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pane e coperto 2€
Salumi, formaggi, verdure, uova sono prodotti artigianali del nostro orto, del nostro pollaio, delle nostre piante e da piccole aziende del territorio che collaborano con noi alla ricerca della massima genuinità.
Birre artigianali AGRICOLE
in collaborazione con Birrificio Dè Neri Monterotondo M.mo
All’interno della Tenuta San Ottaviano, viene svolto l’intero processo produttivo, dalla coltivazione dell’orzo fino all’imbottigliamento della birra.
Grazie a questo, la birra de’Neri può essere etichettata come “Birra Agricola”, una rarità nel mondo della birra.
Aperitivi preparati con liquori e prodotti artigianali di aziende toscane
GIN SUPERIOR
- ARCIPELAGO (Ponsacco -PI) – morbido – Botaniche isole toscane – leggermente agrumato
- GINEPRAIO (Ponsacco – PI) – ginepro selvatico , rosa canina, elicriso
- ELEKTRO GIN – (Livorno) – morbido e persistente con finale allo zafferano
- SABATINI (Cortona -AR) sapore pieno, con una presenza bilanciata fra ginepro, finocchio selvatico, lemon verbena e timo.
- GIUSTO DETA (Castellina in Chianti) coriandolo, pepe nero, liquirizia, agrumi
- GINARTE (Greve n chianti) aromatico, note floreali e
- CITTO GIN (Siena) pepe nero, agrumi, salvia, rosmarino